~wir wandern weiter~

Ab August werden wir bei der Solawi Vaußhof in Scharmede arbeiten. Damit fehlt leider die Zeit unser Feld gleichzeitig zu bearbeiten und wir haben uns entschieden die Saison vorzeitig zu beenden. Vielen Dank für Euer Interesse und Vertrauen. Schaut gerne bei der Solawi vorbei für regionales & unbehandeltes Gemüse. 🌱

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Wir sind Elli und Philipp und haben im Frühjahr 2022 die AIOLA Gemüsegarten GbR gegründet. Wir bauen in Salzkotten (NRW) Gemüse nach Prinzip des Market Gardenings an. Auf einer kleiner Fläche wächst ertragreich eine Vielfalt von Sorten im biointensiven Anbau. Auf dem Feld erledigen wir das meiste in Handarbeit mit einfachen Gartengeräten und können auf große Maschinen verzichten um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden.

Durch Beachtung der natürlichen Fruchtfolge und Verzicht auf chemische Düngung wird die Bodenfruchtbarkeit erhalten und eine nachhaltige, umweltfreundliche Bewirtschaftung gewährleistet.

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Von Mai bis Oktober bieten wir das saisonale Gemüse in Abokisten an, die wir (bald hoffentlich mit einem Lastenrad) bis vor Eure Haustür liefern oder zur Abholung in der Gärtnerei Beine bereitstellen. Auch auf dem Paderborner Markt werdet Ihr unser Gemüse finden oder Ihr besucht uns in der Gärtnerei in der wir es im Direktverkauf anbieten. So möchten wir unnötige Lieferwege vermeiden und die Umwelt schonen, für eine bewusstere Zukunft.